私の島暮らし

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マクロの友人と



マクロビの友人と待ち合わせをして美術館とギャラリー巡りをして二人とも行こうとしていたお店はやっぱりここでした。日比谷にある「チャヤマクロビ 日比谷シャンテ」。彼女のおすすめのオムレツのランチセット。




このオムレツ、材料は何だろう。とうもろこしの粉?卵じゃなくても出来るんですね。うん、美味しい。かかっているソースが合っていてクリーミー。



やっぱりデザートも嬉しいタルト。柑橘系だったと思うけど思い出せない。話に夢中になって控えていないのが残念。子育てが終わり、もう一度子供の心に戻ってやりたいことしていきましょうと二人とも同じ気持ちだった。マクロビで育った彼女の娘さんたちの輝きの顔を思い出しながら、このお店の味を堪能しました。
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